L’agriturismo è dotato di un ristorante aperto tutti i giorni sia a pranzo che a cena nel periodo estivo, mentre d’inverno rimane aperto i venerdì sera, il sabato pranzo e cena, la domenica a pranzo.
Il Ristorante propone una cucina tradizionale, legata al territorio, proponiamo un menù variabile nell’anno con prodotti disponibili in loco.

Le carni provengono da allevamenti di aziende locali che distano ad 1 km. dall’agriturismo:  i bovini sono tenuti allo stato brado , mentre  polli e conigli vengono allevati dall'azienda agricola biologica San Bartolomeo. www.pollisanbartolomeo.it

3 ettari di terreno agricolo sono coltivati a ortaggi per garantire ai clienti dell’agriturismo la massima genuinità e freschezza.
I menù speciali per banchetti si possono concordare.
La ristorazione viene servita all’interno del ristorante (n. 70 coperti), un grande salone i cui materiali naturali, il tetto in legno, l'illuminazione studiata rendono l'ambiente elegante ed accogliente per la migliore esperienza gastronomica dell'agriturismo. Su richiesta è possibile servire a bordo piscina (n. 50 coperti).
L’Agriturismo Il Marrugio mette inoltre i propri spazi e strutture a disposizione dei clienti dell’agriturismo e del ristorante tra cui una piscina, un ampio parcheggio, un bar e un servizio altamente professionale ed elegante, per l’organizzazione delle ricorrenze più importanti.